Nel quadro dell’esposizione “Il Caffè? … Italiano!” aperta fino a tutto il 18 ottobre 2026 nel Museo Nazionale Slovacco a Bratislava, aMDC ha solennizzato la ricorrenza della Giornata internazionale del caffè con una conferenza del proprio referente scientifico, Marino Petracco, intitolata “Il caffè è un mondo”.
In apertura, il vicepresidente Doriano Simonato, intervenuto appositamente da Zurigo, ha ricordato come la mostra di Bratislava rappresenti un’esperienza particolarmente importante nell’ambito delle attività storico-culturali e divulgative di aMDC.
“Le nostre mostre itineranti – ha soggiunto - non hanno soltanto lo scopo di raccontare la storia e la cultura del caffè, ma costituiscono anche un’esperienza concreta attraverso la quale l’Associazione dimostra la propria capacità di progettare, organizzare e realizzare percorsi didattici ed espositivi. Un’esperienza che ci avvicina all’obiettivo principale che perseguiamo da anni: la realizzazione di una sede stabile del Museo del Caffè a Trieste.
Attraverso queste esposizioni vogliamo inoltre utilizzare il caffè come strumento per parlare del presente e del futuro: dei cambiamenti climatici in corso, della sostenibilità e delle trasformazioni che interessano la produzione e il consumo.
E soprattutto vogliamo rivolgerci alle giovani generazioni, coinvolgendole e stimolandole a riflettere su come un prodotto così presente nella nostra vita quotidiana sia legato alla storia, alla cultura, all’ambiente e alle grandi sfide del nostro tempo”
Il relatore Marino Petracco, anche nella sua veste di curatore della mostra, ha intrattenuto il pubblico spaziando tra storia e leggende sulle origini del caffè, bevanda gradevole ed energizzante, e sulle sue caratteristiche chimiche e fisiche, per concludere con accenni al funzionamento dei nostri organi sensoriali che ci permettono di apprezzarne l'aroma.
Nella conferenza sono stati focalizzati anche gli aspetti sociali ed economici, mettendo in risalto che più di 25 milioni di famiglie nei paesi tropicali ricavano la loro sussistenza dall'agricoltura del caffè. Il cambiamento climatico in corso ne permetterà la coltivazione anche in climi temperati? un esperimento condotto in Sicilia fa pensare di sì.
(F.R.)
La locandina dell’evento
Rassegna stampa
www.esteri.it: bratislava-italia-protagonista-per-la-giornata-mondiale-del-caffe
kamdomesta.sk: medzinarodny-den-kavy-o-kave-s-dr-marinom-petraccom
eculturebase.com: prirodovedne-muzeum-medzinarodny-den-kavy-rozhovor-o-kave-s-dr-marinom-petraccom
hapsy.co: medzinarodny-den-kavy
www.ajdnes.sk: medzinarodny-den-kavy-o-kave-s-dr-marinom-petraccom/bratislava
